Ensalada de verduras griega

Receta de ensalada de verduras griega

La ensalada de verduras griega es una excelente opción para comer rico y sano, y es que tiene mucho sabor gracias al queso feta y las aceitunas negras.

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¿Cómo hacer ensalada de verduras griega?

1

Para preparar una deliciosa ensalada de verduras griega empezaremos por cortar la lechuga iceberg, partiendo cada hoja en unos cuatro o cinco trozos. La enjuagamos muy bien, la secamos para que no quede húmeda, y la ponemos en una ensaladera.

2

Cortamos los espárragos blancos en tres trozos y los añadimos a la ensaladera. Lavamos el tomate y lo troceamos para agregarlo también.

3

Pelamos el pepino con la ayuda de un pelador, dejando siempre un poco de piel, y lo cortamos en rodajas. Agregamos el pepino con resto de ingredientes de la ensalada de verduras griega.

4

Cortamos el queso feta en dados y lo colocamos en la ensaladera.

5

Le quitamos el hueso a las aceitunas negras y las aplastamos sobre la ensalada de verduras griega, para que suelten el jugo sobre el resto de ingredientes. Las añadimos dentro y removemos toda la ensalada.

6

Agregamos una generosa cantidad de orégano, sal al gusto y un buen chorro de aceite de oliva. Removemos la ensalada de verduras griega y la servimos inmediatamente.

Foto orientativa: Serenejournal

Consejos del autor para hacer Ensalada de verduras griega:

1

Podemos añadir un poco de salsa de yogur a esta ensalada, aunque el aliño de aceite de oliva y orégano combina a la perfección con el resto de sabores.

Receta enviada por elabe

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